KARTINI – Timun adalah salah satu buah yang kaya akan kandungan air, sehingga sangat baik untuk menghidrasi tubuh setelah seharian berpuasa. Selain itu, timun juga mengandung antioksidan, vitamin K, dan serat yang dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan serta menyehatkan kulit. Kandungan elektrolit alami dalam timun juga berperan dalam menjaga keseimbangan cairan tubuh dan mengurangi risiko dehidrasi.Â
Sementara itu, biji selasih memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk membantu melancarkan pencernaan dan mengontrol kadar gula darah. Biji selasih kaya akan serat dan asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung. Selain itu, sifatnya yang mendinginkan tubuh membuatnya cocok dikonsumsi saat berbuka puasa, membantu meredakan panas dalam, serta memberikan efek menenangkan dan menyegarkan.
Minuman takjil yang menyegarkan untuk berbuka puasa! Es Timun Selasih memiliki rasa manis, segar, dan kaya manfaat. Perpaduan timun yang renyah, biji selasih yang kaya serat, serta sirup melon yang manis membuat minuman ini sempurna untuk melepas dahaga setelah seharian berpuasa.
Bahan :
– 1 buah timun, (bisa juga diganti dengan buah melon) serut halus
– 1 sdt biji selasih, rendam dalam air hangat hingga mengembang
– 200 ml air matang
– 3 sdm sirup melon (bisa diganti dengan sirup rasa lain sesuai selera)
– 1 sdm air perasan jeruk nipis/lemon
– Es batu secukupnya
Cara Membuat :
1. Serut timun hingga halus, lalu masukkan ke dalam gelas.
2. Tambahkan biji selasih yang sudah direndam.
3. Tuang sirup melon dan air perasan jeruk nipis.
4. Tambahkan air matang dan aduk rata.
5. Masukkan es batu secukupnya, jika suka manis bisa tambahkan gula putih yang dilarutkan dengan sedikit air hangat, aduk kembali, dan siap disajikan!
Selamat menikmati kesegaran Es Timun Selasih sebagai takjil buka puasa! (vr)
